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Acuerdo Paritario Gastronómico 2025-2026: UTHGRA y FEHGRA Pactan Nuevos Aumentos Salariales CCt 389/04.
En el marco de la negociación colectiva para el período junio 2025 – mayo 2026, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) firmaron un acuerdo complementario que establece nuevos aumentos salariales y una gratificación extraordinaria para los trabajadores del sector, comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo 389/04.
Puntos Clave del Acuerdo
1. Nuevos Salarios Básicos
El acuerdo establece una nueva escala de salarios básicos conformados, con aumentos escalonados que entran en vigencia en las siguientes fechas:
- 01 de octubre de 2025
- 01 de noviembre de 2025
- 01 de diciembre de 2025
- 01 de enero de 2026
- 01 de febrero de 2026
- 01 de marzo de 2026
- 01 de abril de 2026
Estos nuevos básicos impactarán sobre todos los adicionales convencionales, lo que significa un aumento integral en la remuneración de los trabajadores. Los valores específicos para cada categoría profesional se detallan en las planillas del Anexo I del acuerdo.
2. Gratificación Extraordinaria No Remunerativa
De forma complementaria a los aumentos salariales, se acordó el pago de una gratificación extraordinaria no remunerativa. Este concepto, amparado en el Artículo 6 de la Ley 24.241, tiene las siguientes características:
- Se abonará en seis cuotas, junto con los haberes de los meses de octubre, noviembre y diciembre de 2025, y enero, febrero y marzo de 2026.
- Es no remunerativa: no se computa para el cálculo de aportes, contribuciones, indemnizaciones ni cualquier otro concepto salarial.
- No tiene incidencia en los adicionales.
- Se identificará en los recibos de sueldo bajo el concepto “Acuerdo Complementario 2025 [Primera a Sexta] Cuota – suma no remunerativa”.
3. Otros Aspectos Relevantes
- Fecha de Pago Diferencial: Debido a la fecha de firma del acuerdo (noviembre de 2025), los aumentos correspondientes a octubre de 2025 podrán abonarse hasta el 25 de noviembre de 2025.
- Absorción: Los incrementos acordados absorberán cualquier otro aumento concedido por las empresas a cuenta de esta negociación paritaria.
- Compromiso de Revisión: Las partes se comprometieron a reunirse en abril de 2026 para analizar la evolución económica y los alcances del presente acuerdo.
Presentación ante el Ministerio de Capital Humano
El acuerdo fue formalmente presentado ante la Secretaría de Trabajo, Empleo y Seguridad Social del Ministerio de Capital Humano para su homologación, trámite necesario para que sea exigible para todos los empleadores comprendidos en el convenio.
Tengo entendido que el aumento es el 4% dividido en 7 meses gracias Barrio Nuevo
no se da a conocer el porcentaje …el selñor barrionuevo nos vende al mejor posto como siempre a echo cada vez que toca un gobierno de derecha .
Cual es el sueldo de un ayudante de cocina del convenio 389/4
Y de cuanto es el aumento?
Hola! la suma no remunerativa es proporcional a las horas trabajadas?
Hola estimados, que ganas de incluir Octubre.. después que se presentó. Sos o se hacen!
Está en borrador dando vuelta porque no lo veo?
Buen dia Ignacio, en el anexo del acuerdo figura una columna de revision en septiembre. ¿Debemos ajustar?